盐水大蒜的腌制方法 盐水腌蒜的比例是多少

用盐水腌青萝卜怎么腌？

萝卜两条，去皮。

盐水大蒜的腌制方法 盐水腌蒜的比例是多少

盐水大蒜的腌制方法 盐水腌蒜的比例是多少

2.切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。

3.腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。

4.开始做泡萝卜条的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。

5.把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖好盖子。

6.放到冰箱里，一天一夜。我是晚上做的，第二天下班回家7点多就可以开了。

7.做好了，酸辣泡萝卜条，酸脆可口，辣度刚好，还有点甜甜的味道，很开胃。

青萝卜一个，切成稍微厚一点的片，然后切成细一点的萝卜条，温开水放一个大碗里,加入3勺的盐水把它融化，然后把切好的萝卜条倒入大碗的盐水里，密封起来，3天就可以吃了。

这是一道很好的下饭菜，营养价值非常的高，冬天吃又方便，朋友们可以做了家人吃。

姜可以和大蒜一起用醋来腌制吗和做法？

姜和蒜可以一起用醋腌制！

首先把姜和蒜清洗干净并控干水分并切成厚片！锅中加入适量的醋和白糖烧开放凉备用。

然后找一个无水无油的玻璃瓶装入控干水分的姜片和大蒜，倒入放凉的醋，拧紧瓶盖，储存在阴凉通风的地方。

大约腌制十天左右就可以吃了！

姜和大蒜可以一起用醋来腌制。 做法：

1.新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部，可以把剥好的蒜清洗一下，完全晾干后再腌制。姜洗净，切片。

2.用淡盐水浸泡半天容器，可起到消毒的作用。在用热水烫一下杀菌，控干。

3.将剥好的新蒜、姜片放入容器中，放入米醋没过新蒜和姜即可。 3.腌制一个月即可。

姜和大蒜是可以一起用醋来腌制的。把大蒜的皮扒干净以后洗干沥干水分，找到一个空旷的瓶子，把姜切成片，然后一起倒进这个瓶子里面，再倒一些适量的醋，把瓶子封紧

可以醋泡姜蒜

主料：蒜750克

辅料：食盐：100克

红糖：300克

香醋：50克

水：800克

步骤

1.准备好新鲜的大蒜

2.撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心作，保持干净

3.准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开

4.将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天

5.锅里烧水，放入红糖和香醋

6.煮至糖全部化开

7.玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜

8.待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好

9.两个月后，糖醋蒜就做好了

糖醋蒜烹饪技巧

1、整个过程不能沾上油和生水；

2、我做的时候蒜没经过清洗，所以买蒜的时候一定要仔细挑选，撕皮的时候一定要保持干净，如果个人想清洗，一定要用凉白开清洗，以免沾上生水；

3、表皮要撕到能看到大蒜瓣为止；

4、坛子放在阴凉干燥处，坛沿里的水少了后要添加，定期开盖子放一下气再盖上。

醋泡姜

每天吃醋泡姜对人健康是非常有帮助的。醋泡生姜不仅养生效果，而且作为一道调味的小凉菜还很不错呢，东西虽好，但不要贪吃，每天2-4片即可。

用料：生姜一块（选用鲜姜）；米醋或陈醋一瓶；

步骤

1.生姜切片；

2.把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

3.醋倒满，没过生姜。

4.取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

5.把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。

6.盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。

可以的

做法：

备用食材：嫩仔姜、新鲜大蒜适量，白米醋适量，白糖适量，蜂蜜少许，食盐一点点；

制作过程：步，仔姜准备出适量，将其加上点面粉，仔细搓洗干净外皮，然后将生姜放入通风处，晾干表面的水分，保证生姜、蒜表面无生水；

第二步，同时准备一个容器，将其事先杀毒处理好，并且保证无水无油，处理好的生姜切成不多1毫米的厚片，越薄越好；大蒜分瓣，保留最里面一层衣；

第三步，在锅中添，待将水烧开后，将生姜片、大蒜放入在开水锅中，焯烫下，30秒钟，便可捞出，控干水分；

第四步，将处理好的生姜、蒜瓣，加上一勺食盐和一勺白糖，再加上2勺蜂蜜，将其拌均匀，然后将拌好的生姜片、蒜瓣放入在事先处理好的玻璃容器中；

第五步，在其中加入没过生姜四分之三的白米醋，加上盖子，放在冰箱，姜片冷藏2天，蒜瓣冷藏10天左右，便可开始享用。

可以

腌制一些姜，蒜是非常简单的，这也是特别好吃的一道开胃菜，我们把准备好的一些大蒜和青姜，直接把它放到坛子里面，然后在里面放入一些冰糖，还有一些米醋，大概腌制三天左右，就可以做出非常酸甜可口的腌姜蒜，可以在冬天的时候来吃一些，特别开胃。

超市卖的咸蒜是怎样腌制的？

主料：大蒜（多少以自己家庭能吃多少为主，大蒜要买嫩的，皮少蒜瓣大的） 调料：姜片、酱油、醋、糖、精盐、味精、大料 做法：

1.大蒜只留蒜头，洗净，并用净水泡两天——三天，一定要勤换水，直到大蒜泡到没有辣味为止。

2.把调料里的所有东西都倒入锅中，熬个开，待冷却后放入盛有大蒜的坛子里，封上一个星期，即可食用。 注：咸蒜是甜还是咸、酸，以个人的口味为主，酌情调味。精盐适量放入！好像现在的酱油和醋里面都含有盐的成分，所以盐还是适量放即可！ 腌制好的咸蒜可以用刀切碎，放入味精和辣椒油调味，味道，